应朋友之邀写一篇关于欧洲的美食,匆忙间找照片,才发现,原来真正的吃货是基本不拍美食的,因为菜上来第一件事,就是吃!早忘了拍照了:D
铁塔上的米其林餐厅
因为这次档次比较高,拍的比较全。
前菜(其实第一道是开胃酒,没拍)
主盘第一道
主盘第二道
甜点第一道
甜点第N道,这家米其林的甜点好像特别多,我印象中有3-4道吧,也没有拍全。
看一下就餐环境吧,其实米其林的味道和服务也就那样,最关键的,还是吃个环境和心情。
外边就是埃菲尔铁塔的大架子,以及喧嚣熙攘的巴黎城,里边却恍若隔世的静静地享受着美食。
当地特色餐厅
其实,我还是更喜欢去一些有特色的当地餐馆,有的是上百年历史的老店,有的在偏远少人的乡村,小小的餐馆一到晚上却门庭若市。
这些卖相、色泽也一点不差吧,关键是味道都很有特色。
这是意大利名吃肉类拼盘,这一大盘才21欧。
各种奶酪是法国最大的特色
欧洲餐馆的就餐环境也大多不错,很多时候一看装饰好的,菜品味道也就不会差了。
很多厨房都是开放式的,看着帅哥为咱准备美食。
这小哥为什么拿这种眼神看我?
原来我们就坐在他面前大快朵颐 🙂
有的餐馆还摆放着钢琴等乐器,顾客可以等餐或吃饱后弹奏一曲为大家助兴。
美味海鲜
西欧南欧国家海岸线都比较长,海鲜当然是一大特色。
自己动手制作美食
欧洲餐馆的美食虽然好吃,但时间长了难免会吃腻,在家庭旅行中我们大多租住带厨房的旅店,也经常会自己到集市买食材,制作适合自己口味的美食。
琳琅满目,而且比在餐厅吃便宜多了。
最后,介绍一下笔者最擅长的独门秘籍,就是自己捕捉海鲜河鲜。
这白花花的都是生蚝
欧洲因为自然环境较好,水产品资源丰富、污染少。
这黑压压的都是青口(Moule)
这个是起源于美洲,发扬于神州,现在开始占领欧洲的美味小龙虾。
坐在海边公寓里吃着自己捕获的美食,更是享受。
最后透露两个寻找美食的窍门:一是问当地人,所居住酒店的老板或工作人员最为合适;二是使用Yelp或La Forchette软件进行查询搜索。
本来拍照的美食不多,而且匆忙间翻找,这里呈现的也只是管中窥豹、九牛一毛。
欧洲不但有法餐、意餐、西班牙葡萄牙等菜系,而且每个国家不同地方的菜品也大不相同,欢迎大家来深入探究它的美食文化:)